Chokladingridienser
De tre huvudsakliga kategorierna av choklad innehåller:
Mörk choklad - socker, kakaosmör, kakaomassa/kakao (minst 35%) och ibland vanilj.
Mjölkchoklad - socker, kakaosmör, kakaomassa/kakao (minst 30%), mjölk- eller mjölkpulver och vanilj.
Vit choklad - socker, kakaosmör, mjölk- eller mjölkpulver och vanilj.